たっぱた通信
佃煮風しいたけ
小さいしいたけで作るとおいしいですよ。常備菜として，あと一品のおかずとして重宝します！
| ＜材 料＞ | 小さめのシイタケ・ごま・鰹節 |
| ＜調味料＞ | 醤油・みりん（昆布つゆでもO.K.）砂糖・酢 |
| ＜作り方＞ | シイタケのじくを取って，調味料を入れて煮る。（水は加えなくても大丈夫） 出てきた水分が少なくなるまで煮詰め，最後に鰹節とごまを加えて火を通す。 |
| ＜材 料＞ | 小さめのシイタケ・ごま・鰹節 |
| ＜調味料＞ | 醤油・みりん（昆布つゆでもO.K.）砂糖・酢 |
| ＜作り方＞ | シイタケのじくを取って，調味料を入れて煮る。（水は加えなくても大丈夫） 出てきた水分が少なくなるまで煮詰め，最後に鰹節とごまを加えて火を通す。 |